Gelateria
Nuclei in polvere per il gelato artigianale - Linea Light Riso e Soia.
Per non rinunciare al piacere di un buon gelato nel rispetto della linea
e della salute.
Basi per gelati senza grassi e zuccheri aggiunti
| cod | Prodotto | Dosi per kg | Per
macchina soft dosi/Kg |
Conf. | Caratteristiche | |
| 303 | Base zero zero light | F | 320/370 gr | 300 gr | 8 per kg 2 | no zucchero, no lattosio, no grassi |
| 304 | Riso light | F | 350 gr | 8 per kg 2 | no zucchero, no lattosio, con fruttosio |
Base per gelato allo yogurt da impiegare direttamente nello yogurt
| cod | Prodotto | Dosi per kg | Per
macchina soft dosi/Kg |
Conf. | Caratteristiche | |
| 313 | Yovita f | F | 240 gr | 220 gr | 8 per kg 2 | con fruttosio, no saccarosio |
Prodotti completi per gelato senza grassi e zuccheri aggiunti
| cod | Prodotto | Dosi per kg | Per
macchina soft dosi/Kg |
Conf. | Caratteristiche | |
| 323 | Cocco light | F | 400 gr | 8 per kg 2 | senza latte, con fruttosio |
|
| 324 | Cioccolato Nero F | C/F | 450 gr | 330 gr | 8 per kg 2 | con fruttosio, no saccarosio |
| 325 | Cioccolato Nero Z | C/F | 480 gr | 370 gr | 8 per kg 2 | con saccarosio |
| 326 | Velimon | F | 330 gr | 8 per kg 2 | senza latte, con saccarosio |
Basi sorbetti
| cod | Prodotto | Dosi per kg | Per
macchina soft dosi/Kg |
Conf. | Caratteristiche | |
| 333 | Sorbetto light | F | 330 gr | 8 per kg 2 | con fruttosio, no latte no saccarosio, |
|
| 334 | Sorbetto soy light | C/F | 330 gr | 8 per kg 2 | con fruttosio, no latte no saccarosio, |
* F=lavorazione a freddo; nella lavorazione a freddo impiegare
acqua calda 60°- 65°
* C=lavorazione a caldo